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糧食干燥機(jī)對(duì)干燥過程影響的分析




所謂干燥過程是指干燥過程的科學(xué)選擇和谷物干燥機(jī)性能因素的影響,使烘干質(zhì)量好,生產(chǎn)效率高,能耗低,成本低。
影響谷物干燥機(jī)性能的因素很多,如干燥介質(zhì)的溫度,濕度,風(fēng)量,谷物水分,種類,環(huán)境溫度,環(huán)境濕度和干燥機(jī)結(jié)構(gòu)參數(shù)等。
在實(shí)際生產(chǎn)中,干燥介質(zhì)的溫度和干燥時(shí)間主要根據(jù)糧食的種類,成熟度,原水含量和干燥食品的用途來選擇,以控制食品的最高加熱溫度。
谷物干燥過程中達(dá)到的最高溫度一般是指干燥過程結(jié)束時(shí)的谷物溫度。
因此,必須采用科學(xué)的測(cè)試方法來準(zhǔn)確測(cè)量糧食的最高溫度。
糧食干燥的質(zhì)量還與干燥速率和降水率有關(guān),如干燥的稻米,如果干燥速度過快,降水率過高,爆破率會(huì)增加,嚴(yán)重影響加工質(zhì)量。
因此,干燥速度和降水量也應(yīng)根據(jù)谷物的類型和用途來選擇。
必須指出的是,不僅最高的加熱溫度,而且熱效應(yīng)的持續(xù)時(shí)間和原始濕度也影響干燥谷物的質(zhì)量。
因此,糧食烘干過程中必須綜合全面地考慮各種因素。糧食干燥質(zhì)量也與干燥速率和降水率有關(guān)。以大米為例,即使干燥后的谷物溫度低,干燥速度過快,降水率過大,破裂率也會(huì)增加,從而影響水稻的干燥品質(zhì)。所以干燥速度也應(yīng)有選擇。以上分析表明,為了保證干燥谷物的質(zhì)量,似乎熱風(fēng)溫度越低越好,烘干時(shí)間越短越好。然而,這將不可避免地導(dǎo)致干燥機(jī)的生產(chǎn)率下降和干燥成本增加。一時(shí)之間,迫切需要高效率的干燥機(jī)。
那么河北皓凱生產(chǎn)的氣吸循環(huán)式糧食干燥機(jī),就附合了這些特點(diǎn)。既提高了烘干的效率,又保證了糧食的品質(zhì)。


 
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